Kaffeewelten
historische Perspektiven auf eine globale Ware im 20. Jahrhundert
Jahr: 2015
Sprache: Deutsch
Umfang: 285 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Coffee was a major commodity and a precious consumer good in the 20th century. The anthology examines connections and contradictions along the global commodity chain from production to trade and consumption, focusing on indigenous harvest workers in Mexico, Costa Rican smallholders, importers in Hamburg, roasters, consumers and Fair Trade activists as historical actors. The countries dealt with in the contributions range from Central America through Hamburg and both German states to India, Ethiopia and Brazil. The international team of authors presents new research results on the economic, social and cultural history of coffee.
- ANGELIKA EPPLE, Professor of General History with Special Regard to the 19th and 20th Centuries, Pro-rector for Research and International Affairs and (from October 2023) designated rector of Bielefeld Univerity Angelika Epple ist Professorin für Allgemeine Geschichte des 19. und 20. Jahrhunderts und Prorektorin für Internationales und Diversität der Universität Bielefeld und (ab Oktober 2023) gewählte Rektorin der Universität Bielefeld.
Titelinformationen
Titel: Kaffeewelten
Herausgeber: Berth, Christiane ; Wünderich, Volker ; Berth, Christiane ; Wünderich, Volker ; Wierling, Dorothee
Verlag: V&R unipress
ISBN: 9783847003892
Schlagwort: Aufsatzsammlung, Sozioökonomisches System, Kaffeewirtschaft
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Wirtschaft & Unternehmen, Wirtschaftsgeschichte
Dateigröße: 2 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage